Quando alguém vai apresentar um mundo festival vegetariano fim de semana em Sacramento?

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Quando alguém vai apresentar um mundo festival vegetariano fim de semana em Sacramento?

Goji berries.

Por que a maioria dos festivais vegetariano fim de semana que se concentram em almoço pular Sacramento? Com restaurantes de fast food em quase todos os cantos, em alguns bairros, por exemplo Marconi Avenida e Avenida Leste ou Watt & El Camino Avenues, o que está faltando em Sacramento, incluindo os dois shoppings, Country Club e Town & Country são restaurantes vegetarianos e veganos. Se você está interessado no planejamento de um festival de comida vegetariana, você pode obter inspiração dos muitos vídeos no site da videoteca Weekend Festival Vegetariano Mundial.

Sacramento tem numerosos vegan, vegetariano, e as sociedades de alimentos crus. Consulte o site da Sociedade Vegetariana do Sacramento. Ver também, Sacramento Raw Food Saudável Dieta Grupo de Apoio RawSacramento, e Matérias-Sacramento Recursos - Muitos links Raw Food. Ou veja Like-Minded Grupos como Comunitária Jardim do Sacramento, American Society Higiene Natural, ou alimentos crus Instrutores, General - Eventos e Retiros - Suprimentos / Alimento / Resources.

Em Sacramento, a maioria dos restaurantes veganos e vegetarianos estão espalhadas em diferentes partes da cidade. Felizmente, eles são acessíveis por transporte público e aberto durante o dia. Mas o Sacramento precisa de pelo menos uma vez por ano é um vegan ou vegetariano fim de semana festival de comida que caracteriza o alimento junto com a música e entretenimento, e acima de tudo, oradores sobre os benefícios de saúde de vários alimentos.

Sacramento em sua maior parte coloca ênfase está em sanduíches de carne pesados ​​empilhados alto, estilo delicatessen. E as linhas são longas onde os carnes do almoço são servidos ou os étnicos fast-foods em shoppings - asiáticos, mexicanos e sanduíches de carne repletas de queijos processados.

Há muita variedade étnica aqui, mas não o suficiente cardápios vegetarianos. Claro, você pode visitar os restaurantes Fresh Choice e têm alguns grandes colheitas de saladas e sopas. Mas para aqueles de nós sensíveis ao sal, onde poderá encontrar sopas que não são muito salgados, onde o restaurante permite que o cliente escolha a quantidade de sal, se houver, para colocar na comida, especialmente saladas e sopas?

Além disso, alguns restaurantes realmente adoçar saladas com Splenda® em vez de fresco suco concentrado de frutas. Para aqueles de nós com reações adversas a esses tipos de adoçantes, é bom que, em alguns restaurantes, como o Fresh Choice, há uma etiqueta acima do salada que contém adoçantes como Splenda®. Isso é bom como alguns de nós, pessoas mais velhas obter mudanças nos batimentos cardíacos depois de comer certos adoçantes. Nós preferimos o suco concentrado de maçã para adoçar e deixar de fora o sal. Em vez disso, há saleiros já na maioria das mesas do restaurante para aqueles que querem.

Outros restaurantes deixar shakers com o sal do mar sobre a mesa. Mas poucos não servem comida sem sal. Mesmo saladas embaladas de Sacramento Coop contêm sal e óleo de girassol em vez de azeite de oliva. Uma exceção é a salada de grão de bico com damascos e azeitonas, que é delicioso, no entanto salgado.

O que os vegetarianos gostaria de ver pelo menos uma opção de menu, sem adição de sal em restaurantes para os 20 por cento de nós que são sensíveis ao sal. E deixar de fora os adoçantes na salada de cenoura-passas ou cole slaw. A fruta adoça os legumes suficientes. Por viciado nos doces - de modo que devemos voltar para mais? Vamos voltar para mais com base em sem sal ou itens de menu de açúcar adicionado. Existem alimentos suficientes ao redor que nós viciado - chocolate, açúcar, queijo e carnes. Como cerca de uma combinação de frutas, legumes e grãos integrais?

Um monte de queijos processados ​​são processados ​​com alumínio. Mas quem está trazendo festivais Vegetariano Mundial para Sacramento? Ainda não, realmente. Mas você tem os clubes de alimentos crus e as sociedades vegetarianas. Apenas eles se encontram à noite, quando o transporte público pára, cortando os deficientes visuais, nondrivers, e um monte de idosos.

Exceto, há um lugar que oferece o 11º Mundial do Vegetarianismo Weekend Festival nas horas de luz do dia. Só que não é em Sacramento. É no Golden Gate Park, San Francisco, a poucas horas de distância. Mas ele é executado dez horas - seis horas, hooray, as horas do dia para as famílias e as pessoas mais velhas que não dirigem.

Você vai ter que esperar até 02 de outubro e 3 de 2010. Mas será realizada no edifício San Francisco County Fair, Golden Gate Park. O melhor é que ele tem uma taxa de entrada sugerido ao invés de uma necessária (US $ 7,00 sugerido). Crianças, idosos e estudantes com identificação são gratuitos. Isso significa que se você gosta de nosso grupo, mais de 70 anos de idade, e saudade de entretenimento saudável luz do dia, é grátis.

O que o Vegetariana Weekend Festival Mundial oferece é a cozinha internacional e oradores pendentes, tais como John Robbins e Jeffrey Masson. Haverá entretenimento ao vivo, um desfile de moda eco, um canto para crianças, e muito mais para ver. Para obter informações, ou se você quer ser um expositor, o site é SFVS. Email: [email protected]

Cerca de dois meses atrás, algumas escolas Sul Sacramento organizou um festival de frutas e vegetais, que teve as crianças da escola pelos corredores dos supermercados para mostrar-lhes como substituir alimentos mais saudáveis ​​para alguns dos alimentos menos saudáveis ​​que são familiares para as crianças e suas famílias. Confira a 24 de maio de 2010 artigo Sacramento Bee por Hudson Sangree ,, "Fruit and Veggie Fest leva para os corredores da loja para ensinar uma alimentação saudável."

Porque Sul Sacramento? E por que os alunos em idade escolar primária levado para FoodMaxx sobre Florin estrada durante 23 mai Fruit and Veggie Fest em Sacramento quase dois meses atrás? Veja o site, frutas e Veggie Fest no FoodMaxx Sacramento, em Sacramento, CA.

O objetivo do festival livre era ensinar as crianças e seus pais para comprar esperto para um começo saudável na Fruit and Veggie Festival. O objetivo era aprender a fazer compras corretamente para prevenir a obesidade, assistir a demonstrações de alimentos saudáveis ​​e montar um ciclo de smoothie. Foi realizada no Maxx Food, 3860 Florin Road, Sacramento; noon- 04:00 Aviso, foi em um domingo, e não no tempo da escola.

Sul Sacramento foi 'alvo' em um sentido por causa da falta de comer bastante frutas e legumes ea ocorrência de obesidade que parece funcionar nas famílias. Mas por que se concentrar em Sul Sacramento, exceto diversas pessoas vivem lá? Poderia ser relacionada com a renda da área como um todo?

Não pessoas em South Sacramento também plantar vegetais e árvores frutíferas em seus quintais? Ou é a área principalmente complexos de apartamentos com nenhuma comunidade jardins urbanos nas proximidades? Dirija através Sul Sacramento. Você vê pobres, pessoas obesas lá?

Ou você vê uma falta de restaurantes vegetarianos-friendly, lojas de alimentos saudáveis, e aulas de culinária com foco na alimentação saudável - que está cozinhando estilos educação saudável? Senhorios podem colocar em hortas comunitárias em todo o espaço em torno de complexos de apartamentos onde as pessoas podem crescer frutas frescas, como morangos, mirtilos, e de melões. Há muitas pequenas lojas de conveniência que vende embalados, alimentos processados ​​e frutas não o suficiente e lojas de vegetais ou mercados de agricultores que vendem produtos locais nos fins de semana, mesmo em estacionamentos?

Basicamente, o festival foi parte de um esforço estadual deste mês para ajudar as famílias de baixa renda, fazer escolhas mais saudáveis ​​no supermercado. O líder da excursão veio da organização sem fins lucrativos com sede em Sacramento Oeste, o Conselho de Educação em Saúde.

Crianças no supermercado foram ensinados a observar e ler os rótulos de ingredientes também ver se os ingredientes eram saudáveis. Por exemplo, as crianças aprenderam como separar real suco de laranja sem adoçantes de refrigerantes de laranja contendo xarope de milho.

As crianças e seus pais aprenderam a distinguir sucos de frutas de cocktails de frutas ou bebidas feitas principalmente com xarope de milho ou açúcar. Lembre-se daqueles dias em que as crianças foram dadas açucarado, bebidas coloridas artificialmente lacrimejantes em vez de sucos de frutas frescas espremidas que não têm açúcar ou xarope de milho adicionado?

Você cresceu em Kool-Aid, geralmente servido durante o verão em festas de aniversário dos miúdos? Ou você começa a beber smoothies, feitos a partir de frutas e / ou legumes real (ou uma mistura de ambos) sem adição de água, açúcar, ou xaropes? Na manifestação de supermercado, as crianças foram convidadas a provar o que real suco era como, em comparação com as bebidas que tinha fotos de suco, mas foram adoçados com xaropes ou açúcares. Eles conseguiram notar a diferença?

O passeio focado na leitura de rótulos que algumas crianças tinham dificuldade em pronunciar porque nunca tinha sido pedido antes de ler os rótulos dos sucos de supermercados. O retrato grande é que os supermercados em Sacramento e em qualquer outro lugar parecem compartilhar espaço corredor com alimentos que são saudáveis ​​e aqueles que são arruinado-açúcar. É por isso que ler os rótulos nutricionais é importante ensinar as crianças.

As crianças e seus pais poderia ser dito para fazer compras do perímetro de um supermercado onde o produto é em vez de ir primeiro para os corredores internos, onde os alimentos embalados ou enlatados têm diferentes níveis de açúcar e sal ou onde o corredor espaço é compartilhado com os itens que contêm ingredientes diferentes , alguns mais saudáveis ​​do que os outros.

No festival de frutas e veggie, nutricionistas, na verdade, veio lá em um domingo para demonstrar como fazer alimentos tradicionais saudável. Houve manifestações de alimentos étnicos e como substituir ingredientes mais saudáveis. Por exemplo, uma demonstração focado em fazer cole slaw de cru, repolho roxo e cenoura ralada.

Na maioria das prateleiras dos supermercados você tem uma escolha de maionese. Algumas marcas contêm vários tipos de óleo, lacticínios ou ovos. Mas você pode escolher, Vegenaise®, uma maionese saudável feito com óleo de semente de uva, sem ovos ou laticínios. As crianças podem aprender que os óleos à base de vegetais são mais saudáveis ​​em produtos como pastas de barrar ou produtos do tipo maionese.

Havia aulas de demonstração alimentos e culinária para alimentos estilo Africano-americanos e para os alimentos de estilo Latino. Uma cozinha de estilo Latino classificada mostrou aos visitantes como usar tomates, coentro e cebolinha, todos os vegetais crus para fazer uma salada de milho.

Estilos mercado dos agricultores usuais em Sacramento normalmente configurados produção de stands em estacionamentos. No festival vegetariano, o estacionamento do supermercado também incluiu um liquidificador movido a bicicleta fazer smoothies de frutas frescas. Produzir Também foram montados no estacionamento.

Sacramento precisa festivais mais vegetarianas. O governo "Rede para a Califórnia Saudável patrocinado este, juntamente com os supermercados do Conselho de Educação em Saúde e FoodMaxx. O mês de maio é que o tempo novamente para festivais em todo o estado com foco em frutas e legumes.

Estas festas são parte de um esforço do Estado e financiado pelo governo federal para combater uma epidemia de obesidade. De acordo com o artigo Sacramento Bee, os organizadores do evento informou ao jornal Sacramento Bee que 61 por cento dos adultos em Sacramento County estão com sobrepeso ou obesos.

Como você mudar os hábitos alimentares? A maioria das pessoas de baixa renda aprendem hábitos alimentares das famílias, dos amigos, e assistir programas de TV que incentivam a ingestão de alimentos comumente associados com a obesidade. É sobre a mudança de hábitos para levar as pessoas para substituir ingredientes desconhecidos que são contadas são mais saudáveis. Como você realmente mudar hábitos sobre comida aprendeu desde a infância?

Normalmente, trata-se de conveniência e economia de tempo que as pessoas se ajustar a quando os hábitos alimentares são aprendidos, como comer cereais e leite em vez de cozinhar uma panela de grumos de aveia integral e arroz integral no café da manhã, ou prepará-lo na noite anterior e aquecendo- na parte da manhã com um punhado de mirtilos em cima e algumas nozes.

A maioria das pessoas com hábitos alimentares arraigados ignorar as blueberries porque se preocupam com o preço de produtos frescos, fruta crua ou o tempo gasto fervendo um pote de aveia grãos inteiros. Outros nunca foram introduzidas para benefícios de saúde do arroz integral, por isso, eles pegam o arroz branco familiares que não tem a maioria das vitaminas B.

Sacramento tem festivais de frutas e vegetais para capacitar as famílias de baixa renda no Estado. Essa é uma meta do Conselho de Educação em Saúde. Os interessados ​​no estilo de vida vegan e vegetariana em Sacramento sei que existem vários clubes para vegans.

Muitas classes em alimentos crus e cozinha vegetariana geralmente dada em vários mercados de alimentos geralmente custam acima dos rendimentos das pessoas na área que mais precisam de aprender novos hábitos alimentares e escolhas alimentares. Assim, um festival de frutas e vegetais dada em um supermercado que é livre para qualquer um que anda na loja serve para demonstrar para os mais necessitados como substituir ingredientes mais saudáveis ​​para a família, os alimentos tradicionais. Para mais informações, confira o livro, Neurotechnology com Memoirs culinárias do Diário Nutrition. Há um artigo no Sacramento Bee on a Diet Paleo, comer como um homem das cavernas para a saúde. Veja a 04 de julho de 2010 artigo Sacramento Bee, "dieta Paleo gira em volta do relógio evolutivo."

Confira o Festival Vegetariano Archive World Video.

Jill Nussinow: Fearless Cooking Pressão Fast & Easy Vegan - San Francisco Sociedade Vegetariana
Apresentação por Jill "Veggie Queen" dada no fim de semana Mundial Festival Vegetariano em San Francisco da Califórnia, em outubro 3-4, 2009. Patrocinado pelo San Francisco Sociedade Vegetariana (sfvs.org) e In Defense of Animals (idausa.org).
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Kathy Freston: "Conversando com VegNews 'Joseph Connelly" - San Francisco Sociedade Vegetariana
Apresentação feita no fim de semana Mundial Festival Vegetariano em San Francisco Califórnia, outubro 03-04, 2009. Patrocinado pelo San Francisco Sociedade Vegetariana (sfvs.org) e In Defense of Animals (idausa.org).
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Jesse Miner: "Tantalizing Tempeh" (Demo) - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Art Konrad: "A sua pasta de dente saudável é?" E "O Caminho Natural para Acabar com a doença de goma" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Meredith McCarty "Cook como Healer: Modern macrobiótica Cuisine" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Espero Bohanec: Eco-Eating: The Power of Your Plate - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Linda Riebel: The Chain Terra Food Friendly - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Carolyn Scott: "A Voyager Saudável" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Lisa Jervis: Dicas e técnicas para fácil, saudável, culinária local - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Robin Silberman: Germinar 101 - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Elizabeth Bechtold: "Raw Dicas & Samples de viagem" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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John Robbins: "The Agony & the Ecstasy of Our Times" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Dr. Elliot Katz (DVM): "Buffalo, golfinhos, cavalos e chimpanzés" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Rory Freedman com Joseph Connelly de VegNews "Entrevista com um Skinny Bitch" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Victor Tsou: "Redescobrindo Veganismo: Moving Beyond Animal Welfare" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Dan Brook (PhD): "amor para o ambiente: Local, Orgânico, & Veg * n Alimentação" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Patricia Allen-Koot: "Healthy Vegan Breakfast" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Antonio Magana de Flacos: "Cooking mexicano Vegan" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Nikhil Arora & Alex Velez: Um Mundo BTTR: Revolucionando nossa economia, o cultivo de cogumelos em borra de café - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Cherie Soria: Demo Raw "Mexican Fiesta" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Dr. Michael Greger (MD): "Últimas em Nutrição Clínica" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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William Harris (MD): "Nutrientes: são o que é para o jantar" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Vaidya Priyanka: "benefícios secretos de Ayurvedic Vegan Living" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Howard Lyman: "Living for Life" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Cherie Soria: "Raw Food: É natural" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Shanta Sacharoff: "Autumn Squash com Flavors of India & Arroz Selvagem com Arroz Integral" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Bate-papo Mingkwan: "Asian Fusion: Culinária Vegetariana" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Abeba Wright: "Krazy Kracker Demonstração: No More Resíduos" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Azalea Blalok: "Going Green com o / Soul Movimento Verde" - San Francisco Sociedade Vegetariana
Azalea Blalok com os amigos: Aliana Gomez (Healer Africano), Bisi Akriminsi (Raw Food Specialist), Crystal Riles (Holistic Health Educator & greensoul Adm.), Karen Mims (greensoul Ativista), Maalak Atkins (Alma Chi Healer), e Zotunde ( Curandeiro africano), Apresentação feita no fim de semana Mundial Festival Vegetariano em San Francisco Califórnia, 3-4 outubro de 2009. Patrocinado pelo San Francisco Sociedade Vegetariana (sfvs.org) e In Defense of Animals (idausa.org).
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Colleen Patrick-Goudreau: "A partir de desculpa-Itarian para Vegetariana: Enfrentar os blocos que nos impedem de Changes" - San Francisco Sociedade Vegetariana
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Dr. Milton Mills (MD) e Roberta Schiff (MS): "Put Your Colon para trabalhar para você: Como o cólon humano Melhora Fisiologia e protege a nossa saúde" - San Francisco Sociedade Vegetariana
Apresentação feita no fim de semana Mundial Festival Vegetariano em San Francisco Califórnia, outubro 03-04, 2009. Patrocinado pelo San Francisco Sociedade Vegetariana (sfvs.org) e In Defense of Animals (idausa.org).
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Vida SF (Living amantes da boa comida) Painel: Por que comer alimentos crus - San Francisco Sociedade Vegetariana
Quatro membros da "Vida SF" (Entusiastas San Francisco Vida Alimentos), descreva por que eles seguem uma dieta de alimentos crus e responder perguntas. Apresentado no Weekend Mundial Festival Vegetariano em San Francisco Califórnia, 03-04 outubro de 2009. Patrocinado pelo San Francisco Sociedade Vegetariana (sfvs.org) e In Defense of Animals (idausa.org).
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Oasis feliz: "Vamos obter selvagem! Tribal Sabedoria Saúde e da forragem intuitivo "- San Francisco Sociedade Vegetariana
Apresentação feita no fim de semana Mundial Festival Vegetariano em San Francisco Califórnia, outubro 03-04, 2009. Patrocinado pelo San Francisco Sociedade Vegetariana (sfvs.org) e In Defense of Animals (idausa.org). Nota: Devido a problemas técnicos, cerca de 20 minutos do áudio da apresentação não foi registrada. Esta seção foi cortada do vídeo (exceto alguns segundos de vídeo em silêncio no início e no final para indicar onde ocorreu o problema.
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